肉不是越新鲜越好！夏季肉类如何挑选、储存更安全？ 在日常生活中肉类是我们重要的蛋白质来源然而看着市场上琳琅满目的鲜肉、冷鲜肉和冷冻肉该如何挑选和储存呢？生活中如何挑选肉类？1. 鲜肉即现宰现卖、未经任何降温处理的鲜肉。虽然热鲜肉新鲜，但新鲜不等于安全。这种肉的缺点是牲畜宰杀后肉温高、裸肉摊售，细菌容易滋生，肉的硬度会增加10～40倍，且干燥、缺乏弹...
