夏天最喜欢的鸡肉做法，没有之一 最近的天气又闷又热，我猜你们都需要一口酸辣清爽的来拯救食欲。手撕鸡简单到不需要什么厨艺，一煮，一撕，一拌，就完成了。要说技巧就是琵琶腿煮熟后泡冰水，通过极速降温让肉质更紧致爽嫩。要说灵魂就是我喜欢加入小青柠酱汁一拌就好了(没有的也可以用自制酱汁)。第一口是清新的柠檬酸，辣和咸香紧接着慢慢冒头，鸡肉的...
