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醋房不能除甲醛。甲醛不溶于普通的水或醋，但能溶于水蒸气。如果将醋煮沸，醋的蒸汽可以溶解一部分甲醛，但这种溶液不稳定。如果这种溶液不能及时转移到室外，甲醛就会从这种溶液中分离出来，随时再次挥发。所以醋熏蒸房间不可能除甲醛。
通过熏醋来杀灭室内的病菌，预防感冒，这是很多人都很熟悉的偏方。但有报道称，为了预防感冒，睡前往加湿器里倒了醋，结果一家人半夜呼吸困难、喉咙痛、恶心。加湿器关闭后，不适感逐渐缓解。中国疾病预防控制中心陆老师明确指出，醋没有消毒杀菌的作用，抽醋预防感冒是不对的。民间确实有食醋可以消毒、杀菌、预防感冒的说法，但是消毒专家早就做过实验，证明食醋对消毒杀菌没有作用，更不用说杀灭病毒了。中国疾病预防控制中心专家提醒广大市民，家庭预防感冒和消毒的最好方法是通风，而不是一味地抽醋。如果熏醋浓度过高，时间过长，不仅会引起呼吸困难、恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。
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