福建二轻职业技术学校是一所综合性中等职业学校，有着丰富的专业设置。下面将详细介绍该学校的专业。
一、数学类专业
1.数学类专业主要培养学生的数学素养和逻辑思维能力，包括高等数学、线性代数、概率论与数理统计等相关课程。
二、英语类专业
2.英语类专业着重培养学生的英语听说读写能力，包括英语语言基础、英语口语、英语写作、英语听力等相关课程。
三、机械类专业
3.机械类专业主要培养学生的机械设计与制造能力，包括机械原理、机械设计、机械制图等相关课程。
四、汽修类专业
4.汽修类专业主要培养学生的汽车维修与保养能力，包括汽车维修基础、发动机维修、车身修理等相关课程。
五、无人机应用技术专业
5.无人机应用技术专业着重培养学生在无人机应用方面的能力，包括无人机原理、无人机飞行控制、无人机电子设备等相关课程。
六、数控加工(数控车工)专业
6.数控加工(数控车工)专业主要培养学生在数控加工领域的技能，包括数控车床操作、数控加工工艺等相关课程。
七、制冷设备运用与维修专业
7.制冷设备运用与维修专业主要培养学生在制冷设备运用与维修方面的能力，包括制冷设备维护与修理、制冷设备安装与调试等相关课程。
八、楼宇自动控制设备安装与维护专业
8.楼宇自动控制设备安装与维护专业着重培养学生在楼宇自动控制设备方面的能力，包括楼宇自动控制系统原理、楼宇自动控制设备安装与维护等相关课程。
九、酒店管理专业
9.酒店管理专业主要培养学生在酒店管理方面的知识与能力，包括酒店运营管理、酒店前台管理、餐饮管理等相关课程。
十、烹饪(中西式面点)专业
10.烹饪(中西式面点)专业主要培养学生在烹饪领域的技能，包括中西餐烹饪技术、面点制作技术等相关课程。
十一、烹饪(中式烹调)专业
11.烹饪(中式烹调)专业主要培养学生在中式烹调方面的能力，包括中式烹调理论、中式烹调技术、中式烹调工艺等相关课程。
十二、服装设计与工艺专业
12.服装设计与工艺专业主要培养学生在服装设计与工艺方面的能力，包括服装设计、服装工艺、服装CAD等相关课程。
以上就是福建二轻职业技术学校的一些专业，涵盖了数学、英语、机械、汽修、无人机应用技术、数控加工、制冷设备运用与维修、楼宇自动控制设备安装与维护、酒店管理、烹饪、服装设计等多个领域。学校通过开设不同的专业，满足了学生的多样化学习需求，培养了各类专业人才，为社会经济发展做出了贡献。
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