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鲈鱼是分布在太平洋的西部，还有我国的沿海，其中渤海黄海比较多。主要的产地是秦皇岛，青岛，还有舟山群岛。每年的10月份到11月份就是鲈鱼比较多的时候，最大的可以长到30斤到50斤，一般只有三斤到5斤左右。
1.鲈鱼的营养价值
鲈鱼里面会含有脂肪，蛋白质，维生素，铁元素，钙元素，铜元素，具有较高的营养价值。可以有效作用于气血不足，脾胃虚弱，身体疲乏，伤口久久不愈合。另外还可以有效作用于肝肾不足，胎动不安等一系列情况。
2.鲈鱼是什么
鲈鱼又被称之为花鲈。这就是中国四大淡水名鱼，是一种比较常见的鱼，从分类上来看，这就属于一种硬骨类。肉质比较洁白，没有腥味，味道鲜美，一般都是清蒸食用，可以入药，是一种相对比较宝贵的补品。鲈鱼是海水养殖的一大品种，背部两侧都会呈现出银白色斑点，还会伴随着年龄的增长而逐渐的减少，一般都会喜欢在咸淡水中也可以在淡水中生活。
3.海鲈鱼和河鲈鱼不同之处
海水鲈鱼一般是在大海里面生活，在离开海水之后很快就会死亡，如今市场上出售的海水鲈鱼一般都是冰冻多，买不到活的。淡水鲈鱼都是生活在河流中或者湖泊中，一般生存能力比较。在如今的市场上，所出售的淡水鲈鱼里面绝大部分都是活鱼。海鲈鱼还会有一种非常明显的标志，在背部会出现许多不一样的黑色圆点，河鲈鱼就没有。从外观就可以分辨出两者之间有哪一些主要的区别。海鲈鱼的味道相对比较难吃，没有弹性，而且口感并不细腻。河鲈鱼拥有着弹性的肉质，口感相对比较不错，给人留下了深刻的印象。
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