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菠萝是一种受欢迎的水果。它的吃法有很多种，烤、炒、生等。许多人喜欢吃菠萝。最好买一个完整的菠萝，会更新鲜。不要买切好的，它可能不新鲜。
买整个菠萝好吃还是切好的菠萝好吃？
还不如买全的。
首先，直接买碎菠萝不卫生，满街都是灰层。水果摊主虽然会把切好的菠萝泡在盐水里，但是不能防止灰尘进入，导致苍蝇飞进来。肠胃不好的人吃了这样的菠萝，肯定会拉肚子。另外切好的菠萝会失去水分，不新鲜。昨天没有卖完的菠萝，今天可能还会继续卖。所以买菠萝的时候，最好不要直接买。
其次，买直接切好的菠萝，不知道是新鲜的还是坏的。有些无良商家，遇到一半坏菠萝，就把坏的部分剪掉，然后把还不错的卖了。如果消费者买了这样的菠萝，吃起来可能没有它们好吃，甚至会觉得肚子痛。
所以卖菠萝的时候，不要买切开的菠萝。而是买一个完整的菠萝，让水果店老板给你削。这个菠萝既健康又美味。
要不要把菠萝泡在盐水里？
吃菠萝前，需要用盐水浸泡，因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，可刺激口腔黏膜受损，导致口腔出血、疼痛、溃疡等症状。另外，菠萝蛋白酶是一种敏感物质，菠萝过敏的患者就是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶而引起的。用盐水浸泡菠萝，可以破坏菠萝蛋白酶，减少对口腔黏膜的损伤，防止正常人食用菠萝产生过敏反应。建议控制菠萝的食用量。过量食用菠萝可能会引起点火症状。
菠萝不能和任何东西一起吃。
1.白萝卜。不仅会破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝中所含的黄酮类化合物转化为对甲状腺功能有较强抑制作用的二羟基苯甲酸和阿魏酸，可诱发甲状腺肿大的发作。
2.牛奶。菠萝含有大量的水果酸奶，含有大量的蛋白质。如果两者同时食用，会影响蛋白质的消化吸收，不利于消化。冰片果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。不利于健康。
3.鸡蛋。“因为鸡蛋含有大量的蛋白质，菠萝中含有丰富的柠檬酸，可以使蛋白质凝结，从而影响蛋白质的消化吸收。所以，同时吃鸡蛋和菠萝是不健康的。”。菠萝中含有菠萝朊酶，能分解鸡蛋中的蛋白质，影响人体对蛋白质的吸收。
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