原标题：为“顾客浪费16支雪糕”开罚单，市场监管局是在力挺“反浪费”
据上游新闻报道，3月10日，渝北区市场监管局介绍，近日，因16支开封但未吃完的雪糕，渝北区某火锅店被“责令改正同时罚款2000元”。
3月10日，极目新闻记者梳理发现，为了防止食品浪费，促进经济社会可持续发展，各地市场监管部门根据《中华人民共和国反食品浪费法》，已对食品浪费行为开出多张罚单。
顾客浪费16支雪糕，火锅店被罚2000元
据上游新闻报道，日前，渝北区市场监督管理局执法人员在渝北区某火锅店开展反食品浪费检查“回头看”过程中，发现该店A12桌消费者结账离店后的餐桌上放有10支已开封但没有食用的某品牌牛乳雪糕，另外6支均只吃了一半剩余半支。
经调取视频调查，消费者10余人聚餐，在该店通过扫码下单购买雪糕，通过服务员送至消费者餐桌。结账离开时，消费者将剩余雪糕放在餐桌上。在点餐过程中，该店服务人员未能主动引导消费者按需适量点餐，消费者离开过程中亦未劝其将食物带离，造成上述10余支雪糕的食品浪费。在调查过程中，同时发现该店没有在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。
执法人员介绍，该店的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项“餐饮服务经营者应当主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐”的规定。
此外，前期该店因顾客点菜过多造成食品浪费问题已被该局提醒并行政警告，此次针对食品浪费问题“回头看”，再次发现该问题存在。鉴于该情况，渝北区市场监管局对其作出“责令改正同时罚款2000元的行政处罚”。
力挺“反浪费”，多地对食品浪费行为开罚单
对食品浪费行为开罚单的不只渝北区市场监督管理局。
据江苏广电总台3月5日报道，近日，江苏南京市场监管执法人员检查发现，在当地一家酒店举行的一场会议结束后，留下48瓶饮用水，其中有43瓶开封后未饮用完，被保洁员直接丢弃。酒店大堂、用餐区未按规定张贴反食品浪费标识，酒店也未主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒。执法人员责令立即改正，并下达了行政处罚决定书给予警告。5日，执法人员回访，酒店已做出整改。
另据人民网报道，根据国家市场监管总局消息，自2021年4月29日全国人大常委会颁布实施《中华人民共和国反食品浪费法》以来，各级市场监管部门深入落实党中央、国务院决策部署，严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围，积极劝阻食品浪费行为，依法纠正、查处了多起食品生产经营者浪费食品的违法行为。
资料图片（图片来源：国家市场监管总局官网）
2022年10月27日，国家市场监管总局官网还集中公布一批食品浪费违法行为典型案例，其中，上海小贝壳餐饮管理有限公司因为在线上媒介平台发布含有“挑战全家牛大碗，半小时内吃完即可享受价值98元牛大碗免单”等广告，多名顾客参与且造成大量浪费，上海市普陀区市场监管局认为该广告违反公序良俗，对“小贝壳”进行了罚款。
除此之外，有餐馆因未主动对消费者进行防止食品浪费的提示、提醒，甚至诱导或误导消费者超量点餐，也被罚款。其中，宁夏回族自治区固原市西吉县市场监管局执法人员在反食品浪费专项检查工作中，发现宁夏全诚热辣餐饮有限公司存在诱导、误导消费者超量点餐造成明显食品浪费的行为，当场责令当事人立即改正，并给予警告。1月30日，执法人员在整改巡查时发现，当事人仍未按整改要求主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，未积极引导消费者按需适量点餐，造成明显的食品浪费。2月25日，西吉县市场监管局依法对当事人未采取措施防止食品浪费的违法行为作出罚款3000元的行政处罚。
2022年4月18日，浙江省温州市龙湾区市场监管局执法人员根据线索对温州新零商贸有限公司经营的网店“莫小仙旗舰店”进行检查，发现该店铺商品详情页“商家公告”中含有“若食品收到有压坏的现象请联系在线客服提供压坏的照片后，配合将内物拆开倒入垃圾桶里拍照处理”等信息。经查，当事人为防止部分消费者恶意退货，当消费者收到外包装被压坏的食品后，即使不影响食品安全，仍要求消费者将食品倒掉以证明其未食用该食品，才能给予办理换货或者退款。当事人将“倒掉损毁食品”作为消费者申请换货或者退款的前提条件，造成严重的食品浪费。龙湾区市场监管局责令当事人立即改正。经复查，当事人已改正违法行为。
2021年11月22日，河南省开封市兰考县市场监管局对河南鸿霖餐饮有限公司监督检查时，发现其经营及就餐场所未张贴、摆放有反食品浪费标识和提示超量点餐标识，用餐已结束的一包间餐桌上摆放的剩菜明显过度浪费。执法人员现场责令当事人改正违法行为，并给予警告。2021年12月2日，执法人员再次对当事人进行责改复查，发现该公司未改正上述违法行为。2021年12月21日，兰考县市场监管局依法对当事人作出责令改正、罚款2100元的行政处罚。
市场监管总局表示，勤俭节约一直是中华民族的传统美德，但随着人们生活水平的提高，餐桌上的浪费行为屡禁不止。部分餐饮服务经营者，为一己私利，在接待消费者就餐时诱导或误导顾客超量点餐，造成食品浪费，有违社会公德和法律规定。这批案件的查处，对餐饮经营者起到了有力震慑，为避免食品浪费起到了积极促进作用。
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