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贡菜是一种受欢迎的食物。味道不错，又脆又有嚼劲，很多人会用贡菜做火锅。一般要提前用贡品泡火锅，这样做出来的菜味道会更好，口感更佳。
做贡菜火锅需要泡头发吗？
吃火锅的时候，加入贡菜干。如果要涮锅，需要提前泡一下。火锅完全泡好后再涮会更美味。如果不泡的话，煮的时间会比较长，口感也会受到一定的影响，所以泡了再吃会比较好吃。
贡菜做火锅的时间不宜过长，以免影响贡菜干的口感。贡菜干质地较硬，煮火锅前需用温水浸泡25至30分钟，或用冷水浸泡1至4小时，待贡菜干完全浸泡后再使用。浸泡过的贡菜干在烹饪前需要仔细清洗，避免农药残留。
火锅怎么做贡品？
买回来的贡菜干不是直接火锅煮的。
贡菜干质地较硬，煮火锅前需用温水浸泡25至30分钟，或用冷水浸泡1至4小时，待贡菜干完全浸泡后再使用。浸泡过的贡菜干在烹饪前需要仔细清洗，避免农药残留。
贡菜干煮火锅的时间不宜过长，三五分钟即可，以免影响贡菜干的口感。
贡品的功效和作用
1.促进消化
促进消化，改善脾胃的消化功能，是贡菜最重要的功能，因为贡菜里还有大量的粗纤维。这种粗纤维进入人体机能，吸水膨胀，促进肠胃蠕动。不会增加胃肠压力，反而会改善胃肠消化功能。同时还能起到健脾益气，维护人体消化系统健康，改善人体消化功能的重要作用。
2.预防高血压和高脂血症
人们经常食用贡品，能吸收丰富的纤维素，减少人体对脂肪的吸收，加速体内胆固醇的分解和代谢，降低血液粘度，保持血脂稳定。此外，它还含有丰富的微量元素钾，能加速人体内钠盐的排出，维持人体内环境的钾钠平衡，从而预防高血压的发生。
3.健脑安神
人们在食用贡品时可以吸收丰富的微量元素碘，可以加快人体新陈代谢，调节人体情绪，也有一定的健脑作用。经常食用可以安神，缓解人体焦虑，提高人体睡眠质量，预防失眠和焦虑。
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