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有没有血肠馅的小肠卖？很多人第一次吃这个产品都会有疑惑。毕竟血肠一旦冷冻，除了口感变差，其他方面也会有问题。我们来看看一公斤小肠能装多少公斤血肠。
一斤小肠能灌几斤血肠。
一头普通大小的猪可以控制30-40公斤的血肠。如果一头大猪有一对10-20多斤的肠子，可以灌血肠，70-80斤就可以了。血肠是北方人的传统食品。宰杀猪(羊)时，在大盆中放些盐水接住血，然后搅拌使血不凝结，拌入剁碎的猪(羊)油、葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料，灌肠，扎紧，放入锅中煮熟。
小肠里有没有充血的小肠出售
一般只要整头猪杀了就可以卖了。
应该有，就是猪肠会留给灌香肠的人买。有的人到处找小肠，卖猪肉的都知道这一点。传的人会帮收肠子的人保管。现在的人都很热情，互相帮助，生活中的这些事情都会自然而然的去做。人会变心，方便他人，放飞自我。大家都会过得安心，这才是理想的小康生活。
如何通过灌注血肠来调理血液
血肠凉了之后，准备好血肠馅需要的材料:先切一些水，油，葱花。以前为了多填点，我们会加一些面粉来填。最好吃的是荞麦面。如果没有荞麦面，就用玉米粉代替白面粉。如果白面粉太细，面条就会变硬。
用水稀释面条，加入切碎的水和油，用葱花、姜末和胡椒粉等调料搅拌均匀。现在有的人不加面直接灌血肠。如果直接把血倒进肠子里，肠子就剩下来了。以前加面粉是为了多填一点。
猪肠去油后，用筷子把肠子翻出来，清洗干净。先把肠子上的粪便洗掉，然后用盐或食用碱反复搓，大致三次，再用清水洗几次，直到肠子光滑无污垢为止。把肠子切成50厘米左右的一段，一端用白线扎好，每扎完一段断肠，用嘴吹一下，看看有没有漏气。有漏风的，不能灌。留着煎吧。排空空密闭容器内的所有空气空即可开始血液灌注。准备一个漏斗，在没有漏斗的情况下敲掉一个玻璃瓶的下部，用瓶口部分作为漏斗，将瓶口插入肠内，用勺子将血液灌入。倒的时候不要太满。
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