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青年团的口味比较丰富，豆沙味是比较常见的口味之一。很多人会在家里做豆沙味的团子。市面上的豆沙馅料有两种，一种是水豆沙，一种是油豆沙。一般用水豆沙做绿球就够了。
水性红豆沙还是油性红豆沙？
一般用水豆瓣酱。
豆沙其实分为水豆沙和油豆沙。从字面上看，区别在于制作豆瓣酱的过程中是否用油炒。功能上，豆沙适合做豆沙包子、豆沙饼等不需要定型的糕点，或者做一些夏季甜点，比如各种含豆沙的糖水，都适合做豆沙。豆瓣酱吃起来软而不腻，口感更爽口。油豆沙适合做需要定型的蛋糕，比如蛋黄酥、桃花酥，或者做皮软糯的点心，比如青松饼。油豆瓣酱口感浓厚，延展性好，香味浓郁，但不够爽口，所以豆瓣酱的类型要根据做出来的饼来选择。
青年团是什么植物做的？
通常使用新鲜的艾草。
青团之所以叫青团，是因为它的颜色是绿色或青绿色，因为它是从绿色植物中衍生出来的。传统的青团主要是用新鲜的艾草做的。
但是有些地方没有蒿草。这时，人们会用鹰嘴豆泥、苎麻叶、艾叶、鼠尾草等杂草代替。，这样会让绿球更好吃。
最后，人们还会用菠菜、芹菜、南瓜叶等绿色蔬菜叶做成绿色丸子。通常情况下，只要绿球是无污染的，这样的绿球就可以食用。
青团a专业在哪里？
青团是江南传统小吃。
青团的主要原料是糯米粉和艾叶。通过整合和揉捏，它们被制成小饺子。外观悦人，口感软糯。是很多人喜爱的春季零食。少年团最初是作为春天的祭品。现在，青年团的祭祀功能越来越弱，越来越多的人把它当成春夜。
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