摘要：备受追捧的“牛栏山”却是一款不折不扣地“勾兑酒”，在今年颁布的白酒新国标中，牛栏山二锅头甚至被踢出了白酒行列，归入了白酒饮料之中，那么问题来了，大家明知牛栏山是勾兑酒，为啥还有这么多人喝？
白酒行业的神话:年销售额100亿的牛栏山，全是勾兑酒。为什么这么多人喝？
说到白酒，人们常常会听到“毛”这个词。这些白酒不仅品质和口感极佳，也是地位的象征。外出聚会或谈生意时，他们喜欢用这样的名酒“撑场面”。
但众所周知，这样的名酒价格不菲，普通人可能要攒很久的钱才能买一瓶。
所以这种酒不适合作为日常的“配给酒”，那你平时喝什么酒呢？据统计，牛栏山二锅头是老百姓心中最“口粮酒”的酒。一度创下新一年销售100亿元的“神话”，让很多业内人士大跌眼镜。
而备受追捧的牛栏山，却是不折不扣的“勾兑酒”。在今年发布的白酒新国标中，牛栏山二锅头甚至被踢出白酒行列，纳入白酒饮品。
那么问题来了。大家都知道牛栏山是勾兑酒。为什么有那么多人喝？对于这个问题，笔者特意咨询了专家，听听专家怎么说。
首先:价格亲民
众所周知，牛栏山二锅头在价格上是很占优势的，很便宜。一瓶不到十元。普通人选择这款酒来满足日常食欲，真的很合适。
尤其是近两年，在疫情的背景下，在大部分家庭“经济收缩”的情况下，价格不降反升，但牛栏山二锅头的价格并没有上涨，这也在很多老百姓心中留下了美好的印象，让大家愿意为它花钱。
第二:消费群体的认同
据统计，牛栏山的消费者年龄普遍在50-65岁之间。这个年龄段的人大多是喝着二锅头长大的。对他们来说，牛栏山二锅头不仅仅是酒，更是对过去的记忆和习惯。
而且牛栏山二锅头在出厂时就明确告诉大家这是“勾兑酒”，在瓶身原料上就有显示，他们也从未做过虚假宣传，这在一定程度上赢得了消费者的认可，很多人愿意为这种诚信“买单”。
第三，味道不错
在老一辈人的心目中，白酒的味道应该是浓烈辛辣的。他们喝不惯哪些大牌的酒，觉得味道太醇厚太甜。
牛栏山二锅头的口感酒符合他们的口味。这款酒虽然是勾兑酒，但是口感非常出色，而且非常浓郁辛辣，非常适合作为日常“口粮酒”饮用。
综上所述，牛栏山年销售额100亿还是有其可取之处的，但酒的品质永远是一款酒的根本。而且我们平时喝的主要是纯粮酒，因为纯粮酿造的酒对胃的伤害更小，酒的品质更好。
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