摘要：小编大致观察了一下，中国市场上销售的伏特加酒，大部分都是40度。当然，还真有非常暴烈的伏特加酒，酒精度是96度。这完全是在喝食用酒精了，这度数一般人都不一定能降得住。
虽然混迹于酒圈，但我喝伏特加的次数并不多。我相信很多人很少喝伏特加，所以对于伏特加有各种各样的看法。
伏特加堪称俄罗斯的国酒，全俄罗斯的人都喜欢喝伏特加。伏特加也被称为世界八大烈酒之一。
世界八大烈酒是杜松子酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、中国白酒和清酒。
正因为伏特加被称为烈酒，所以很多人理所当然地认为伏特加很烈，很有爆发力，酒精含量很高。
伏特加无色透明，与中国白酒不同。它除了酒精几乎没有其他味道，酒精通常是由谷物、土豆、糖和水果发酵产生的。普通伏特加40度。
在西方国家，40度基本上是烈酒的极限。
记得有一次和同学喝伏特加。
这位同学一尝就说:“这酒不是真的。为什么这么弱？感觉不像什么烈性酒。”
其实国际上提到的烈酒都是相对于低度酒而言的。比葡萄酒度数高的蒸馏酒叫烈酒。
所以喝了50度左右的中国白酒，第一眼喝40度的伏特加就像喝水一样！
边肖粗略观察了一下，中国市场上卖的伏特加大多是40度。
当然，真的有很暴力的伏特加，酒精含量96度。这完全是喝食用酒精，一般人可能都戒不掉。
据分析，即将出台的《白酒行业术语》(通常称为白酒新国标)对中国白酒进行了重新规范，大致分为四类。
一种是固态白酒，即传统方法酿造的纯粮酒；
二是液体酒，即食用酒精类酒，不允许添加任何香、味物质；
三是固液型白酒，即少量纯粮酒掺入大量食用酒精，不允许添加呈香物质；
第四是浓香型白酒。
虽然叫勾兑酒，但已经不能算作白酒了。任何原料都可以酿造，任何香气和风味物质都可以添加，很可能成为未来品质最差的白酒。
白酒新国标实施后生产的液体白酒和固体白酒，在口感上将在很大程度上接近伏特加。
食用酒精就是食用酒精，不允许为了追求传统白酒的口感而添加过多的呈香物质。
其实那些人工添加的有香味有味道的物质，说白了就是食品添加剂。
所以未来不添加香气和风味物质的酒鬼酒，如果调至40度，口感应该可以媲美伏特加。
让我们拭目以待。
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