摘要：相信，有很多朋友和我一样，先是被抹茶的颜色所吸引，再被抹茶的滋味所迷恋。所以，问题来了，抹茶到底是什么做的？为啥它又会叫抹茶呢？说实话，小编也是吃了这么些年的抹茶，这才明白！今天就和大家详细地说一说！
抹茶是什么做的？为什么叫抹茶？吃了这么多年，终于明白了！
俗话说得好，靠近墨西哥的是黑人，靠近朱者赤的是黑人！边肖以前从来不喜欢吃甜食，但自从认识妻子后，他吃了很多甜食，比如薛梅娘、抹茶饼、泡芙、杏仁饼等等。
尤其是这个杏仁饼，边肖感觉这不是我小时候吃的夹心饼干。几块钱一袋，小子，现在至少一个10元！
然而，在和妻子享用许多甜点的同时，最让边肖感兴趣的是抹茶！因为抹茶是一种物质，所以它的颜色看起来是绿色的，相当醒目。其次，入口虽苦，却能让人感受到一股沁人心脾的气息，非常惬意！
边肖还发现，抹茶几乎可以融入任何食物中，比如抹茶做的蛋糕、抹茶做的冰淇淋、抹茶做的咖啡、抹茶做的饮料等等。
可以说抹茶做的每一道菜都能让人看一眼就喜欢！相信很多朋友和我一样，都是先被抹茶的颜色吸引，再被抹茶的味道迷住。
那么，问题来了，抹茶是什么做的？为什么又叫抹茶？说实话，边肖这么多年也吃过抹茶，所以我理解！今天就来详细说说吧！
抹茶到底是什么做的？为什么叫抹茶？
说到抹茶，很多朋友首先会想到是日本料理。其实抹茶起源于我们古代的唐宋时期。唐朝以前，人们把茶叶碾碎，然后加入葱、姜、桔皮、盐等配料一起煮着喝。
从唐代开始，人们发明了一种饮用方法，就是把茶叶磨成粉，用水冲成糊状，就像现在的黑芝麻糊一样。因为是糊状的，所以也叫吃茶！而这种地面茶就是抹茶！
说白了，抹茶其实是茶叶磨出来的；之所以叫抹茶，也是取自茶叶研磨的过程！
所以，以后你再吃抹茶食品的时候，别忘了抹茶起源于我国，是我国发明的。同时，你嘴里吃的抹茶是茶叶研磨的最后产物！
抹茶粉是绿茶粉吗？
相信看到这里的朋友，几乎所有人都会认为，既然抹茶是用茶叶磨出来的，那么抹茶粉和绿茶粉是一样的！毕竟茶叶中只有绿茶能配这个颜色！
其实抹茶确实是绿茶磨出来的，但是和绿茶粉不一样。如果商家把绿茶粉当抹茶粉卖给我们，那我们就亏大了！
抹茶粉不是绿茶粉，差别很大！
虽然抹茶粉是绿茶研磨的终点，但是从采摘到最后研磨的一系列过程是不一样的！首先，抹茶对采茶的时间和茶叶的大小要求极高！
一般来说，唯一能做抹茶的茶是每年春天4-5月间生长的茶，茶的大小要尽量均匀，不能太大也不能太小。
最重要的是，只有第一次采摘的茶叶才能作为制作抹茶的原料！也就是说，一个茶园只能采摘一次做抹茶！
其次，在采摘茶叶之前，一定要提前一个月在茶树空上搭起遮阳帘，或者搭上竹帘之类的遮阳棚遮挡阳光。
之所以这样，是因为在遮光期，茶叶生长缓慢，可以有效降低茶叶中的苦味。
最重要的是增加茶叶中叶绿素、氨基酸等物质的含量，让抹茶的颜色更绿，口感更鲜！
如何买到真正优质的抹茶粉？
现在，越来越多的朋友喜欢自己做一些美味的食物，边肖也喜欢自己做。就算味道没有厨师做的好吃，至少食材可以保证。那么，我们就来说说如何买到真正的优质抹茶粉吧！
1。看颜色！
优质的抹茶粉是深绿色或墨绿色，如果是黄绿色或土黄色，不是劣质就是假抹茶粉；
2。看看其中的艰辛！
优质抹茶粉，先苦后香；反之，如果是苦抹茶粉，那肯定是劣质或者绿茶粉装的；
结论:
边肖再次强调抹茶粉还是全国最好的，质量最高！现在不管是网购还是实体店买抹茶，很多商家都会炫耀自己的抹茶是日本产的！
其实想想日本会种多少茶叶。会拿出多少茶叶做抹茶？不是说人家没有高质量的抹茶，至少达不到我们需要的数量！
以上就是关于【抹茶粉是什么做的东西（抹茶粉对身体有害还是有作用）】的相关消息了，希望对大家有所帮助！
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