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巴努火锅的“天价土豆”前段时间引起了热议。许多人对土豆的价格感到震惊。据最新消息，巴努的“天价土豆”在改名后又重新上架了。发生了什么事?下面就和腾越一起来了解一下吧。com边肖。
巴努的《田家斗鱼》改名重新上架
近日，有来自Xi安的消费者发现，巴努毛肚火锅此前宣称下架的富硒土豆在店内被重新命名。
对此，巴奴相关负责人告诉南都湾财经社记者，由于之前的土豆口味和顾客口碑各方面都很好，下架后，一线(门店)接到很多顾客的询问，希望继续吃土豆菜。我们在评判后把它们重新上架。
“乌兰察布”马铃薯重新进货
是之前要下架的富硒土豆
南都万彩社记者通过巴奴的预购系统了解到，巴奴已经在广州、上海、北京、Xi安等门店重新上架了一款名为“乌兰察布”的土豆。这种土豆在很多商店的价格是18元，而在北京和上海是22元。
南都万财社记者从巴努处证实，这种土豆就是巴努此前所说的下架的富硒土豆。针对此事，4月13日，巴奴相关负责人回复南都湾财经社记者称，“因为之前的土豆口味和顾客口碑各方面都很好，下架后，一线(门店)接到很多顾客的询问，希望继续吃土豆菜。经过我们的判断，乌兰察布土豆重新上架了。”
同时，上述负责人透露，重新上架的土豆和之前的富硒土豆在重量上没有区别。土豆在不同地区的商店会有不同的定价。
曾被质疑为“天价土豆”
企业回应是富硒土豆，不考虑降价
此前，巴努的“富硒土豆”曾两次引起广泛争议。今年2月，陕西Xi的一位消费者在巴努订购了18元的土豆。结果端上来之后，他发现整盘菜只有5片薄片。对此，该店工作人员解释，这是富硒土豆，与普通薯片不同，含有多种微量元素，根据实际情况定价。
随后，巴努官方发布道歉声明，称由于管理失误，顾客误解了土豆的重量。网络新闻视频中“18元只吃了5个富硒土豆”，实际是消费金额，Xi安店的价格是9元。
此外，巴努创始人杜钟兵也表示，巴努销售的“富硒土豆”不仅包括产品本身的价值，还包括环境、服务以及整个供应链的价值，因此“巴努暂时不会考虑降低价格，继续为客户创造有价值的产品。”
富硒土豆被质疑虚假宣传
据解释，硒含量的损失是由于加工后浸泡造成的
然而，今年3月，宣称有价值的富硒土豆因涉嫌虚假宣传再次引发争议。3月15日，《中国食品安全报》报道称，巴努专卖店销售的富硒土豆硒含量不到其宣传含量的1/8。
根据巴奴在店内的宣传册，其“富硒马铃薯”产于中国马铃薯之都乌兰察布，种植在富硒土壤中，硒含量为0.09mg/kg。但经检测部门检测，巴努多家门店的“富硒土豆”样品硒含量低于0.09mg/kg。其中，北京李泽天街店的几款“富硒土豆”样品硒含量仅为0.0078mg/kg。
同日，3月15日，巴奴回应称，自2021年11月富硒土豆上市期间，巴奴每年都对富硒土豆原料进行检测，检测结果显示硒含量符合相关标准。但从2023年2月底至今，巴努多次将“富硒土豆”的原料和加工成品送检。3月15日最新检测结果显示，加工成品因浸泡导致硒含量损失，部分批次产品硒含量不达标。
巴努表示，即日起，巴努将下架店内销售的富硒土豆。同时，巴努将对之前在该店消费过富硒土豆的顾客进行补偿，消费者可凭之前的消费账单在3个月内到店兑现。
多项工商信息变更
业内认为是在为香港IPO做准备
然而仅仅过了不到一个月，巴努的“富硒土豆”又重新上架了。
巴奴2004年左右创立于河南安阳，门店主要分布在三四线城市。直到2009年，巴努在河南省会郑州开店。2012年，巴努更名为“巴努毛肚火锅”，突出毛肚，砍掉部分菜品。此后一直在强化“产品主义”的标签。官网显示，截至4月13日，巴奴在郑州、北京、无锡、南京拥有93家门店。
今年3月底，巴努发生了多项工商信息变更。市场主体由有限责任公司(外商投资，非独资)变更为有限责任公司(外商投资企业法人独资)，由巴奴猫都(香港)有限公司旗下美味森林餐饮管理(郑州)有限公司全资拥有，有人认为巴奴已经完成红筹架构，正在筹备香港IPO。
对此，南都湾财经社记者此前曾向巴奴求证，巴奴相关负责人回应称“以公司公开信息为准。”
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