摘要：在购买大米的时候，我们该买长粒大米好还是买圆粒大米好？有的朋友可能会说，既然都是大米，那就随便买，不用注意太多，不然太麻烦了，但是这样买回来的大米，做成美食后，吃起来口感有点偏差，那么我们到底该怎么做呢？
都是米，长粒米和圆粒米哪个好？老农教你一招，以后别买！
随着人们生活水平的提高，饮食也有了很大的变化。越来越多的人不再满足于吃饱喝足的状态，更注重能吃到的营养和美味。
因此，我们更注重食物的颜色和味道。大米是我们生活中常见的主食之一。大多数家庭都会买几袋大米放在家里，不管做什么菜，味道都很好。
所以不知道大家有没有仔细发现这样一个问题:就是超市里的大米可以分为长粒米和圆粒米。买大米的时候，应该买长粒米还是圆粒米？
有的朋友可能会说，既然都是大米，随便买就好了，不用太在意，不然太麻烦了，但是这样买的大米做成菜吃起来有点变味，怎么办？
针对这个问题，我去咨询了一位70多岁的农民，他告诉我，这两种大米在味道和用法上有一定的区别。
只有学会这一招，才能不买错米。有兴趣的朋友赶紧跟我学。希望大家看完之后不要再乱买，根据自己的需求来选择，这样才能买到更多好吃又营养的大米！
长粒大米:
又叫籼稻，长度是宽度的两倍，形状为长方形或细长形，一般在南方种植，生长周期短，一年可熟两次甚至三次。
最知名的长粒米是泰国香米、中国香米等。，含烟酸和硒含量高，粘性差，煮后比较松散。很适合做炒饭，会让人更有食欲，味道也不错。
圆米饭:
又叫多稻，长比宽小两倍，形状短而宽，米粒饱满丰满，多为卵圆形或椭圆形，一般在北方种植，生长周期长，一年只能生长一季。
珍珠米、东北米、水晶米、五常米等。都是最应该远离的知名大米。它们富含维生素B2、维生素E和钙，并且具有相对较高的粘度。它们适合用来煮粥和煲汤，味道软糯可口。
一般来说，超市里的圆米比长粒米贵，但这并不意味着圆米比长粒米更有营养。
虽然南北方的口味差异很大，但是我们在吃米饭的时候，可以经常换着吃，为我们的人体补充更多的营养。
还有一个就是大米也有一定的保质期。米饭越新鲜，口感越好，营养越丰富。一定不要一次性囤积太多的大米，经常更新家里的大米，这样会更有营养。
说实话，我之前真的不知道这两种大米，还以为大米会越贵越有营养。但是现在，听了老农的话，我发现他们之间的区别并不是这样，而是因为他们的口味不同，烹饪方法适合。
所以在购买大米的时候，我们也可以根据自己的需求来选择。相信大家都明白这一点。以后买大米的时候，不要乱买。
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