摘要：厨师帽为什么这么高，有什么讲究吗？故事还要从法国说起：招揽顾客：起源于法国，是一位厨师借鉴顾客的帽子，定制了自己的帽子来招揽顾客。厨师的帽子为什么那么高，这要感谢一位法国的厨师。
为什么厨师的帽子那么高？从行业上区分等级和尊重，给厨师一个职业的灵魂！
细心的人会注意到一个现象，厨师的帽子很有意思。厨师越高，皱纹越多。
为什么厨师的帽子那么高？有什么特别的吗？故事也要从法国说起。
01吸引顾客:起源于法国，一个厨师借鉴顾客的帽子，定制自己的帽子来吸引顾客
为什么厨师的帽子那么高？感谢一位法国厨师。
在法国，厨师特别有商业头脑和创新精神。接待客人时，他发现客人戴着高帽子，点菜、用餐时举止得体，很像贵族。
于是，厨师效仿顾客的做法，为自己定制了一顶非常高的帽子。果然，顾客被厨师的帽子吸引，更多的顾客慕名而来，让厨师名声大噪。
高帽子真的很显眼。厨师戴这样的帽子能吸引顾客，这也是一种职业智慧！
02分类:法国厨师帽协会制定了厨师帽的四种分类，方便他人快速识别厨师的等级
后来法国成立了厨师帽协会，只邀请最优秀的厨师加入协会，给他们戴上白色的高帽。厨师帽分为四个等级:
厨师帽26.5cm，比较长。
普通厨师帽25 cm。
学徒厨师的帽子也是10 cm。
厨师的帽子不是平的。仔细看会发现上面有皱纹。这并不是说帽子用久了就皱了，而是皱的越多，厨师的手艺越高，做出来的菜就越好吃。
03显示身份:帽子越高，厨师的等级越高，高帽子显示厨师的等级、身份和地位，非常显眼
凭借法国厨师在厨师界的地位，厨师在职业上有这样的厨师帽文化。
厨师的帽子越高，厨师的水平就越高。大礼帽一方面显示了厨师的水平、身份和地位，另一方面也能很容易地为食客识别出厨师的水平，这是对厨师和食客双方的一种尊重。
厨师帽的出处，还有一个版本。
据说古希腊发生过一次暴乱，一些希腊人去寺庙里躲避。
这些难民中不乏名厨，厨师们也像牧师一样“隐居”。他们一方面获得安全感，另一方面可以给其他牧师做饭，继续自己的做饭生活。
然而，他们对一件事非常不满。所有的牧师都戴着黑色的牧师帽，所以为了区分他们，厨师们要求戴白色的帽子，他们的要求很快得到了满足。
这个想法很快传播开来，寺庙外的厨师也纷纷效仿。现在，高高的白帽子已经成为厨师的标志，帽子越高越能有成就感。
做饭是普通人的需要，是厨师神圣的工作，所以厨师需要区分身份也就不足为奇了。厨师帽在这里代表了对自己职业的这种尊重！
04行业尊重:厨师的帽子受到行业的尊重，也敦促他们自律，赋予厨师职业灵魂
服装和人的关系从来就不是保暖和装饰那么简单。厨师的帽子纯白高耸。有什么寓意？
世界上只有两种职业的衣服是白色的，一种是医务工作者，一种是厨师！
一个真正的厨师相信并维护他的职业作为一种信仰。烹饪是一个美丽而神圣的职业。戴高帽子既不舒服也不方便，但是可以做到。
敦促厨师自律。
给厨师一个职业的灵魂，一切都是为了美食和食客。
在这个物欲横流的时代，我们需要一点精神上的汇聚，让美好的精神不至于流失。
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