摘要：韭菜种子发芽对温度的要求很严格，发芽最低温度为2-3℃，适宜的温度为15-18℃，在适宜的温度条件下，发芽特别快，只需6-7天就能出苗，但是低于或者高于适宜温度，种子发芽明显变慢，甚至15-20天才能出苗。
学会如何种韭菜很重要。掌握这些播种方法，可以使它们又快又好地出苗。
韭菜是一种我们非常喜欢种植的蔬菜。越来越多的朋友开始在家里种植物或者找块地种点韭菜。第一，自己种的韭菜真好吃。第二，韭菜种好了，种一次，种五六年也没问题。
韭菜适应性强，可南北种植，南方常绿，四季收获；韭菜种植在北方，韭菜的地上部分在冬季枯萎，但根系很耐寒，可以安全越冬，第二年春天继续生长。
种韭菜有两种方法:
第一，种根。这样韭菜长得很快，可以很快收获，但植株生命力弱，容易早衰。
二、直播，直播韭菜植株长势旺盛，分蘖能力也很强，但韭菜苗长势较慢，需要多一些耐心。
韭菜播种的技术要求挺高的，特别容易出问题。要么苗不出苗，要么苗散，要么苗长得又黄又小。
那么，韭菜出苗前什么时候播种，怎样播种，苗期怎样管理才能培育出健壮的韭菜苗呢？
1.什么时候播韭菜，怎么播才能又快又好的出苗。
1。韭菜什么时候播种
虽然蔬菜的发芽受温度、湿度和光照的影响，但我们认为温度是影响种子发芽的主要因素。所以在播种的时候，一定要知道适合种子发芽的温度条件。
韭菜种子发芽对温度的要求非常严格。发芽的最低温度为2-3℃，最适温度为15-18℃。
在适宜的温度下，发芽特别快，只需6-7天即可出苗，但低于或高于适宜温度，种子发芽明显较慢，甚至15-20天才出苗。
韭菜幼苗生长的适宜温度为15-25℃，幼苗生长的温度高于种子萌发的温度。秋播不仅要考虑发芽的温度，还要考虑幼苗生长的温度。
根据种子和幼苗的生长温度选择韭菜的播种期是合适的。北方一般春秋季播种，春季长夏前后播种，出苗快，长势好。秋季千年后开始播种比较合适。
2。韭菜的播种方法
(1)整地要特别细
韭菜籽出土呈拱形，挖掘能力很弱，对土壤的要求很严格。如果土壤板结、坚硬甚至粗糙，就会影响其出苗。
所以种植韭菜的整地要特别精细。整地前要先做好鞋底墒情，然后翻耕几遍，使土壤松软。为播种做一个平坦的床。
(2)薄薄地覆盖土壤，但保持湿度
也是因为拱的挖掘能力很弱，所以覆土要薄。韭菜一般是条播，行距30-40cm，开沟，沟内浇水，渗水后播种，覆土2-3cm。
由于脚底有水分，播种后不需要浇水。如果种植面积小，用塑料薄膜或稻草覆盖会更快地滋润幼苗。
如果没有覆盖，出苗时要保持土壤湿润，干旱时要及时淋水。最好不要灌水，会影响出苗。
(3)播种密度要适宜，播种量过大是幼苗长势不好的主要原因之一。
直播的韭菜苗通常需要移栽，苗床面积与种植面积的比例为1:10，所以苗苗床可以种植得稍密一点，每亩4-6公斤。
二、韭菜的育苗管理
韭菜苗期是指从第一片真叶到第五片真叶的时期，生长缓慢，大约需要80-120天。这期间主要培育壮苗，不收割就任其生长。
第五片真叶长出后即可开始移栽，之后植株进入旺盛生长期，开始分蘖，叶片生长迅速。
苗期管理的要点是除草、浇水和追肥。
1。除草
无论是春播还是秋播，韭菜都是适合发芽的温度，也是杂草大量滋生的时候。
大面积播种时，需要使用除草剂。如果播种比较少，可以结合松土进行除草。需要注意的是，除草要勤，杂草尤其影响韭菜的出苗和生长。
2。水
韭菜刚出苗，长在两三片真叶前。根系的吸收能力很弱。有必要保持土壤湿润，经常轻轻浇水。随着叶片数的增加，根系逐渐旺盛，要适当控水，蹲苗。
3。追肥
虽然韭菜对土壤的适应性很强，但要长出好的韭菜，离不开肥沃的土壤，所以在整地时要多施粪肥，为幼苗生长创造良好的土壤条件。
若苗期较弱，可配合浇水追施尿素2-3次，每亩追施5-10公斤。
北方秋天播种的韭菜，大部分是第二年春天移栽的。
其实掌握韭菜的种植技术是很重要的，无论是生产上还是家里小面积种植。只有会种韭菜，才能形成闭环，等你的韭菜开始老了，就可以提前种，适合移栽。
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