天然食品中营养最完整和易于吸收的是乳类，乳类营养丰富，容易消化，适合各个年龄阶段。乳类可以分为乳粉、炼乳以及乳脂肪，这些都是生鲜羊乳或者牛乳为主要原料，并且大多数乳类食品含有丰富的矿物质和钙元素，能够补充人体所需要的营养。
天然食品中营养最为完整和易于吸收的是乳类，乳类适合各个年龄阶段，无论是老人还是小孩，都能很好的吸收乳类中的营养。市面上也有许多乳类产品，比如：马奶、牛奶、羊奶等，不仅种类多而且易于消化吸收。
乳类可以分为三类，分别是：乳粉、炼乳以及乳脂肪，这些食品都是以生鲜牛乳或者羊乳为主要原料。乳粉可以细分为：全脂乳粉、低脂乳粉、脱脂乳粉等。炼乳是经过消毒杀菌之后粘稠状的产品，脂肪则主要是：稀奶油、奶油以及无水奶油。
大多数的乳类食品含有丰富的钙元素以及各种矿物质，能够有效补充人体所需要的营养。另外，乳类食品还能促进乳酸杆菌的繁殖，对肠道有益。需要注意的是，乳糖不耐受的人群不适合饮用过量的乳类食品。
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