一、现在的装修趋势是轻装修、重装修。用更少的钱做最美的事。餐饮本身就是重资产模式，要尽量瘦身，轻上市。怎么才能称之为轻装修和重装修呢？比如木材贵的话，尽量少用木质风格来装饰。比如造型价格高，那就换个方案补偿。花钱买一些表面装饰，比如灯、灯带、彩画、精致的主题贴纸、室内灯箱电视等。你可以用这些花不了多少钱的地方，把整个店的氛围烘托出来。如果做一个特别的家常菜店，可以简单的做一点，加一些图就可以了。
第二，装修前厅和厨房，找设计师做装修方案。一是装修需要，二是食品经营许可证也需要这个方案。不要想着自己画画。你最后画的很多房间都被不合理的浪费了空。设计师做完尺寸后，里面的尺寸都粘上了。这就要求设备必须全面，如炒灶、低汤灶、操作台、冷柜、蒸箱、三通水箱、收款机等。所有需要使用的设备，包括将来可能需要的设备，都要安排在一个好的位置，以便
第三:装修要花多少钱？这个要看你自己的装修风格。就像刚才说的，木材价格高，大面积的装修比如粉刷会便宜。一般来说，餐饮毛坯装修不算设备，大概1000到1200平米。这是北京的市场，这两年装修工的费用都涨了。这个屋顶的基本造价是喷黑或者喷灰，前厅没有大吊顶。
第四，装修材料会有好有坏，餐饮店装修耗材一定要好。比如电线必须是全新带国标的，接头必须是烫锡的。各种开关都是好牌子的，电箱也要做的大一点好一点。不要弄得恰到好处，因为总有一天你会想到增加餐饮物品和装备。电箱要做的大一点，方便以后加设备布线。
第五，电线的布置是最重要的。前厅厨房多预留插座，预留几条路，免得以后接不上。如果有故障，就不好查了。多套空开启，以后加装备太常见了。比如大堂的啤酒酿造器，广告牌，很多品牌的充电宝，加热水泵增压，灭蝇灯，安全出口标志，卫生间标志，路由器插座，监控插座，明厨亮灶的电视插座，现场展示菜品的展示柜，加热饮料的电饭锅，吸尘器方便移动的插座等等。
第六:做好电平衡，开启空，合理利用。有的设备是380，比如厨房排气，蒸汽车，大功率空调节，洗碗机，洗碗间热水器，顾客用开水炉等。大功率设备应单独控制。
快餐店怎么装修？
1.快餐店的内部结构和设备是和谐的。
俗话说:靠门面，店里有很多优雅的顾客；在快餐店的经营中，是指快餐店的门面和空房间必须装饰得典雅、明亮、雅致，为客人提供良好、舒适的就餐环境；
快餐店每天接待大量客人，快餐店客人提供餐饮服务。所以快餐店的设计要做到方便接待客人，外观和内部配置都要遵循。适用、牢固、经济、美观；的原则。
不同的快餐店大小不一，装修一定要最大限度的方便消费者，同时要保证干净卫生，突出自己的特殊风格和标识，要有很高的艺术性。
其实只要快餐店的装修符合消费者的心理。那才是成功的装修。
如今，随着人们生活水平的提高，人们来快餐店不仅仅是为了填饱肚子，更是为了在快餐店里享受一种轻松宁静的生活，这也是很多客人的心态。快餐店的装修可以抓住这一点。拥有自己的私人空房间是现代人的基本要求之一。所以快餐店的装修和布局要符合人们的要求。
2.快餐店营业区的设计布置
它是快餐店的主体，其他地方的设备要以营业厅(即快餐店)为中心，使它们之间紧密联系。特别是快餐厅的快餐厅面积和厨房面积要保持一定的比例，为客人提供美味卫生的饭菜。
一般来说，营业厅与厨房的比例设计为3: 1或4: 1比较合适；30平米的店，厨房要7.5平米，另外22.5平米是营业用房(一平米最多能容纳23个客人)。还有，卫生间的设计也不容错过。虽然商业街上有共用卫生间，但如果可能的话，应该规划设计好私人卫生间，面积至少1平方米。然后，作为一个快餐店经营者。开多大规模的店比较合适？要看具体情况；一般情况下，刚进入快餐店行业时，选好位置后从小店做起比较稳妥；否则规模大了，战败的损失也就比较大了。
3.营造适合商务风格的氛围和情调。
选择一个好的地方开餐馆是非常重要的，但是。如果你选择的位置不是很理想，那么也不要太气馁。你可以对餐馆进行管理。一些特殊的装修、装饰等方法来补救位置上的错误，并设计出适合商务风格的氛围和情调；比如收拾店面，在店内外摆放鲜花，吸引客人；明亮的玻璃窗是吸引客人驻足进入的好方法。
气味方面，要尽量让食物烹饪的香气飘散，吸引路人购买。
有的快餐店在亭内配备了音响设备，不仅可以让顾客边吃边欣赏音乐，还可以控制客人的停留时间；比如在快餐店，播放轻快的进行曲可以让客人在不知不觉中动作更快，快速吃完离开，可以提高座位的利用率。客人少的时候，播放古典音乐或者慢节奏的音乐，可以延长客人的用餐时间，从而为你吸引更多的客人。
客户的心理很奇怪。看到店里客人分散，不敢来。一旦有客人在场，就敢放心进入。所以，客人是吸引其他客人的最好诱饵。
4.快餐店的灯光分配方法
光系统可以决定快餐店的气氛，所以光是形成快餐店气氛最关键的因素之一。快餐店用的光有很多种，比如烛光、白炽灯等。不同的灯有不同的功能。
烛光是快餐店的传统灯光。这种灯的红色火焰使顾客和食品部门看起来很漂亮，更适合朋友聚会、情侣聚餐、生日聚会等。白炽灯也是快餐店使用的重要灯光；这种光线最容易控制，食物在这种光线下看起来最自然。调暗灯光可以增加顾客的舒适度，从而延长他们的停留时间。是荧光快餐店用的最多的灯；这种光经济大方，但缺乏美感:蓝色和绿色的荧光比红色和橙色强，使人的皮肤显得苍白，食物显得灰暗；宾夕法尼亚大学食品管理系的卡罗琳·兰伯特博士认为，荧光会缩短顾客用餐时间。
另外，不管是什么类型的光，光的强度对顾客用餐都有影响。昏暗的灯光会增加顾客用餐时间，明亮的灯光会减少顾客用餐时间。
色彩是灯光设计中应该考虑的另一个因素。
彩光会影响人的脸和衣服；红光对家具、设施和大多数食物都有积极的影响。绿光和蓝光通常不适合顾客。桃红色、乳白色光等。可以增加温馨友好的气氛。
5.快餐店布置的技巧
快餐店的主题类似于文学作品，是快餐店服务内容的集中体现。通过快餐厅的装修突出快餐厅的主题，包括确定快餐厅的经营性质或功能，是作为风味厅还是宴会厅，中式快餐厅还是西式快餐厅:体现快餐厅的销售内容和方式；展示快餐店的技术实力和专业知识，确定快餐店的主题。
要分析快餐店的主客观环境；客观条件包括快餐店经营过程中的社会、经济状况、气候因素、客源状况、地理位置等因素；主观条件包括快餐店的软硬件标准，如设施设备、财力、技术实力等。
快餐店的布局包括它的门面，它的空房间，座位空房间，灯光，色彩，空空调等。快餐店布局的主要目的是使快餐店形成一种独特的氛围，为顾客提供一个优雅的就餐环境。快餐店的氛围直接影响快餐店对顾客的吸引力。
快餐店的经验表明，很多快餐店倒闭是因为快餐店的氛围没有得到优化设计。
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