知名橄榄菜企业生产环境触目惊心今天被大家的关注度非常高，为了方便大家了解相关知识，2247为大家准备了完整关于该事情的所有相关内容，大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。
今天是315，今天会曝光很多不合格产品。相信大家也很关注今天的新闻动态。据悉，某知名橄榄蔬菜企业的生产环境令人震惊。这是怎么回事？下面就和腾越一起来了解一下吧。com边肖。
知名橄榄蔬菜企业生产环境触目惊心
长期以来，潮汕泡菜以其独特的风味广受赞誉，被誉为“潮汕三宝”之一，是连接海内外潮人的“乡愁菜”，也是许多潮汕人必备的“杂咸”早餐。其制作技艺历史悠久，在龙湖区、澄海区及周边乡镇广泛流传，已形成特色鲜明的优势产业并初具规模。
作为潮汕地区众所周知的传统美食，在全国各酒楼“活跃”的潮汕酱菜的发展需要用更高的标准。然而，记者近日在当地调查发现，由于缺乏相应的行业标准和监管，基于生产企业的产品标准，多年来产品质量参差不齐，当地某知名杂咸生产企业制作橄榄菜的过程更是令人触目惊心。
“烂菜”变“好吃”，但雷宇橄榄菜其实是用烂原料做的
苍蝇乱飞，污水横流，臭气熏天...
1月31日下午，记者在汕头市龙湖区龙华街道南社村走访时，发现路边随意堆放着一堆榨菜。当他走近时，发现这堆芥菜浸在泥水里，已经接近腐败，气味难闻。用木棒搅拌一下，可以看到小苍蝇在芥末上方盘旋！
三天后，一名工作人员操作挖掘机将地上的芥菜搬运到铲车上，运到仓库。经过多方打听，记者了解到，这堆腐烂的芥菜将被用来制作橄榄蔬菜，而生产商正是知名品牌——雷宇橄榄蔬菜。
也就是说，这种看似无用的“垃圾”是潮汕制作美味“橄榄菜”的原料，然后它们可能经过腌制、密封发酵、洗盐脱盐、切碎、脱水、橄榄油熬制等过程，变成包装精美的“橄榄菜”，流入市场。
此外，在泡菜质量调查中，记者在走访中随机抽取了6家泡菜厂的9种产品，送第三方专业检测公司进行质量检测。
检测结果显示，在送检的9种产品中，有8种产品被检出二氧化硫残留量超标，其中最严重的一种，二氧化硫残留量超出限量值5.3倍。
行业领导者，参与起草广东省橄榄蔬菜地方标准
公开资料显示，汕头市雷宇食品工业有限公司的前身是澄海外砂副食品厂，创建于1978年。2001年更名，在潮汕地区率先实现潮汕杂咸生产标准化。2003年，公司的“潮汕贡菜”和“潮汕橄榄菜”被国家质检总局列为“国家地理标志保护产品”。
记者了解到，作为当地的食品加工龙头企业，雷宇研发生产的包括橄榄菜在内的“雷宇牌”潮汕风味食品系列畅销市场，也是很多潮汕人的童年口味。“我们从小吃到大的。”汕头市龙湖区的陈先生告诉记者，潮汕的油橄榄菜有几大品牌，雷宇油橄榄菜是大品牌，口碑很好，是很多人必备的咸早餐。
记者在JD.COM、淘宝等电商平台搜索“雷宇橄榄菜”，发现其销量相当可观。例如，在其JD.COM的自营旗舰店，一款450克瓶装橄榄蔬菜的售后评论数超过20万，在JD.COM好物榜“菜”类中排名第八。
据了解，目前油橄榄蔬菜生产没有相应的食品安全国家标准，多年来一直以油橄榄蔬菜生产企业的产品标准作为质量控制的依据。2019年10月，广东省卫生健康委员会公布了《广东省食品安全地方标准——橄榄类蔬菜(征求意见稿)》(以下简称《征求意见稿》)。
意见稿称，橄榄是广东省具有上百年历史的传统副食品，人们在烹饪中常将其作为配菜和调料。橄榄类蔬菜因其浓郁的地方特色，在原料和加工上不同于其他食品，目前也没有相应的食品安全国家标准。多年来，橄榄蔬菜企业的产品标准一直被作为质量控制的依据。橄榄类蔬菜的产销规模已经远远超过企业质量控制标准的要求。制定《广东地方标准-橄榄蔬菜》将更好地保障食品安全和消费者健康，弘扬广东地方产品特色。
不过，记者注意到，该标准的牵头起草单位是广东省食品安全学会，主要起草单位汕头市雷宇食品工业有限公司也在列。
食品安全一直是国家高度关注的民生问题之一。我国法律明确规定，食品生产经营应当符合相应的卫生标准。同样，在《征求意见稿》中，对生产橄榄类蔬菜的原辅材料也有要求:“应当新鲜，无霉变、腐烂，符合相应的食品安全国家标准。”
各地市场监管部门连夜执法
当晚9时许，汕头市市场监管局、汕头市龙湖区市场监管局连夜赶赴涉事企业开展现场执法。
晚上9时许，记者在现场看到，汕头市、汕头市龙湖区市场监督管理局数十名工作人员赶到涉事企业现场进行取证调查。
“不管今晚多晚，媒体曝光的各个环节都将被规范、监管、查封，并按照《食品安全法》的规定实施执法监管。在初步了解情况的基础上，邀请第三方进行抽检，然后按照程序进行调查、立案、查封、扣押。”龙湖区市市场监督管理局一级主办单位陈表示，事件发生后，也说明市场监管部门不到位。接下来将加强监管执法，规范企业生产，保障餐桌安全。
22时40分，执法人员清点了涉事企业内的货物，随后进行了封存。
23时许，第三方检测公司到达涉事企业，一名工作人员告诉记者，目前会取样，一般15个工作日出结果。
很多网友都表示“太吓人了”“以后不敢吃了”
以上就是关于【知名橄榄菜企业生产环境触目惊心】的相关消息了，希望对大家有所帮助！
原创文章，作者：admin，如若转载，请注明出处：https://www.2247.cn/25966.html
