摘要：除了安徽，还有一个省份的名茶也是相当的多，那就是福建。相比安徽来说，福建的茶，可能知名的更多。那么福建到底有多少名茶呢？福建的十大名茶是哪些？下面来简单说说。
福建八大名茶。福建有哪几种茶？
身在安徽，知道安徽有很多名茶，尤其是绿茶的品种很多，比如太平猴魁、六安瓜片、黄山毛峰等等。除了安徽，还有一个省也有相当数量的名茶，那就是福建。
和安徽相比，福建的茶可能更有名。那么福建有多少名茶呢？福建十大名茶有哪些？简单说一下吧。
说到福建茶，很多人首先想到的就是铁观音。很多人对铁观音的第一印象就是香。
铁观音属于乌龙茶。很多人是通过看铁观音来学习泡茶的。也可以说是代表乌龙茶。曾几何时，铁观音风靡全国，人人皆知，人人皆饮。繁荣必然会衰落。虽然现在大家都知道铁观音，但是喝铁观音的茶少了很多。
铁观音说，那就说说红茶吧。金俊美与正山族。金骏眉是在正山小尺度工艺的基础上发展起来的，产区也是如此，只不过金骏眉是用嫩芽做的，加上一些特殊的工艺，干茶是金黄色的，这也是这个名字的一个来源。有人说是蜂蜜。金俊美前几年也很红，现在市场慢慢降温。
正山人种，有人说是红茶鼻祖。小红茶创制于武夷山，其典型特征是烟熏香气和桂圆风味。
一般来说，产于桐木关的称为“桐木关人种”，产于武夷山(崇安)、简阳、光泽的称为“正山人种”。目前市场上一般称铜为正山种，颜色为深褐色。汤色怎么说？有人说是琥珀红。
下面应该说是白茶。福建白茶福鼎白茶属于白茶范畴，不像安吉白茶属于绿茶。近年来，许多人喝白茶，白茶可能被制成茶饼，保存很长时间。人们赋予了她更多的功能。
它到底是什么是一个见仁见智的问题。这也是福建茶企一直以来的宣传方式。福鼎白茶也可以是散茶。做白茶，很多都是用一碗茶做的。
这个是大红袍。武夷山的大红袍属于岩茶。我记得以前大红袍很受欢迎。随着2007年著名的九龙大红袍收藏馆关闭，大红袍变得不那么热门了。岩茶算是半发酵茶，从分类上也可以说属于乌龙茶系列。一般来说，人们在喝岩茶的时候都会说岩韵，但是不同的人对岩韵这个词会有不同的理解。
福建也有绿茶。相信很多人都不知道。他们一直以为福建是乌龙茶，红茶，白茶。福建云茶。产于福建仙游，这个地方也被更多有这个疫情的人知道。据说也是历史名茶，由慷慨的僧人所创。
福建红茶除了正山金骏眉，还有洪敏功夫茶。洪敏工夫红茶是郑和工夫、谭洋工夫和柏林工夫的统称。不同的红茶有不同的特点。
另外还有水仙茶，应该属于岩茶系列，桂花茶也属于岩茶系列。
福建的茉莉花茶也有自己的特色。福建茉莉花茶是以优质绿茶为原料，用茉莉花熏制而成。北方人可能很喜欢这种茶，但是我们不习惯，感觉很浓。
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