摘要：大汉口热干面在武汉可以说是老字号了，是公认的最好吃的武汉热干面之一，现在大汉口热干面涉足方便面食品领域，用现代化生产技术烹制最好的美食。大汉口热干面及系列新一代方便面条，以其独到、精良的“非油炸”制作工艺。
盘点十大美味武汉热干面，大猫带你沉醉！
十大武汉热干面(排名不分先后)
大汉口
品牌介绍
大汉口的热干面是武汉的老字号，是武汉公认最好吃的热干面之一。现在大汉口的热干面已经涉足方便面领域，用现代化的生产技术烹制出最好的食物。
大汉口热干面及其系列新一代方便面，以其独特、精良的“非油炸”生产工艺和精选的主辅料，全面还原手工面的营养和口感，重新定义方便面食品。
评价
大汉口的热干面，精心包装，味道不错。芝麻酱很新鲜但不太粘。很容易混。调料包括一包芝麻酱，一包萝卜，一包酱油，一包辣椒油。吃得多的人可能吃不饱。
蔡林吉
品牌介绍
蔡林热干面是武汉著名的老字号。蔡林吉热干面热干面滑嫩滑，黄黄油油，清香可口，不吃也有浓浓的乡愁，诱人。吃了会很香，回味无穷。
现在蔡又创新推出了一款科学绿色的产品——非油炸方便面热干面，不仅美味正宗，而且方便便宜。
评价
蔡林佶热干面的芝麻酱非常醇厚，面条有嚼劲，不像其他人那样有嚼劲。每包都装了一小袋酸豇豆，酱料微辣，增加了不少风味，非常好吃。
常青麦香园
品牌介绍
常青麦香园创始人，是武汉热干面创始人蔡的长子蔡的嫡系弟子。在掌握热干面直接配方的基础上，李亚娟潜心思考，创新传统制作工艺，选用最好的食材，反复制作数百次，一碗美味的热干面吸引了三镇人。
评价
常青麦香园在武汉各地都有店，可惜网上没有方便食品卖。常青麦香园的热干面酱萝卜香脆，面里有鸡蛋。很清爽很香，店里也很干净整洁。可以多加点热干面的料。
曾麻子热干面
品牌介绍
曾麻子热干面创始人曾先生和常青麦香园创始人女士，都是热干面长子蔡先生的嫡系弟子。所以曾麻子热干面可以算是武汉热干面的正统传承。蔡先生对热干面的用料非常讲究，质量控制也非常严格。
正是因为对技艺的坚持，热干面成为了民族特色小吃，被弟子们广泛使用，促进了整个行业的繁荣。
评价
曾经被坑过的热干面，只能在武汉本地吃。武汉热干面很多好吃的方便食品不在网上卖的原因，很可能是如果做成方便食品，没有办法保持热干面的正宗风味。曾经麻子的热干面，目前是加盟制，具体味道正宗不正宗不好说，但是在一些店里还是很好吃的。
楚街一品
品牌介绍
楚街一品是武汉市洪山区江城名吃咨询服务中心打造的武汉热干面品牌，现已遍布湖北全省。热干面，楚街的产物，被越来越挑剔的武汉人所诟病。
在继承传统风味的基础上，楚街一品挂面采用特殊的工艺和独特的核心配料，将热干面的美味发挥到极致，使楚街一品热干面的美味不可抗拒。其独特的风味让顾客回味无穷。
评价
楚街一品热干面的芝麻酱很正宗，很粘，远远的就能闻到香味，不过比武汉热干面贵一点，很好吃。里面的豆浆很好喝。
彭几热干面
品牌介绍
彭几特别邀请传承正宗技艺的老艺术家。所有产品都巧妙地融合了正宗的古代工艺和现代餐饮技术，在保留传统风味的同时，不断微调，以更好地适应当前食客的口味。
彭几拥有物流、工程、RD、运营、策划、品牌网络、培训、招商9大部门、17年管理经验的精英团队，可以全方位帮助加盟店实现当地的发展壮大。街头巷尾经常可以看到彭几热干面，以满足周围居民的日常早餐需求。
评价
彭几热干面是武汉著名的早餐店。每天早上店里都排着长队等着那碗热干面。面条本身有点甜，酸豆角很好吃，辣椒很好吃，萝卜又甜又脆。
蔡
品牌介绍
蔡先生是武汉热干面的创始人。从传承的角度来说，蔡热干面应该是武汉人最正宗的热干面，而蔡已经是餐饮加盟品牌了。
蔡的长子蔡先生，为恢复和传承蔡氏传统的热干面工艺，奔走了20多年，让武汉人也能吃上一碗正宗的传统热干面。蔡的热干面是蔡家的直营店，味道也很正宗。
评价
蔡的热干面比蔡的热干面好吃多了。调料添加时是否用电子秤准确把握？芝麻酱和面条味道都很好，面条很硬。黄芝麻酱不用卤水，是武汉热干面的正宗味道。
南街村
品牌介绍
南街村紧邻京珠高速、京广铁路、107国道。它是集体主义经济的代名词，著名的红色旅游景区之一，全国农业旅游示范点和国家AAAA级旅游景区，被誉为红色南街村和绿色食品城。
南街村的热干面，和武汉的热干面没什么关系，但是已经入驻武汉各大超市，卖的很好。
评价
热干面南街村的面是湿面，四种调料包。直接把调料和面条混合均匀就可以吃了。从边肖这个地道的武汉人的角度来看，南街村热干面里的芝麻酱，味道奇奇怪怪，不均匀，面软没有味道。和热干面武汉唯一的共同点应该是芝麻酱拌面。
中餐厅热干面
品牌介绍
韩伟餐厅是一家以武汉小吃为特色的互联网品牌。它的产地是武汉，挺正宗的。其产品主要包括热干面和豆皮，以及干碱面、萝卜干、酸豆、芝麻酱等热干面配料。味道比南街村的热干面还正宗，在网上被誉为武汉最好吃的热干面。
评价
韩伟餐厅的热干面味道正宗，萝卜干微甜，酸豆角不是很脆，但味道还不错，给的食材也很足。
李热干面
品牌介绍
李是湖北特色小吃品牌，号称30年老店，但在湖北没有实体店。网店的主要产品有热干面、芝麻酱、咸菜等热干面食材，以及安陆咸菜、湖北莲藕等一些湖北特色小吃。
评价
李的热干面味道很正宗。面条需要自己煮，也有湿面，但是味道没有挂面好。芝麻酱吃起来咸香，配菜微辣，分量足，好吃。
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