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开心果是开心果树的果实，也叫阿月浑子，属于阿月浑子属。小树，5-7米高。奇数羽状复叶互生，具3-5小叶，叶柄平，无翅或狭翅。圆锥花序长4-10厘米，花序轴和分枝被微柔毛；子房卵圆形，长约1毫米，花柱长约0.5毫米。果实大，长方形，长约2厘米，宽约1厘米，先端急尖，细尖，成熟时黄绿色至粉红色。；
原产伊朗，分布于土耳其、意大利、法国、希腊、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国。在美国西南部和加利福尼亚州也有种植，在俄罗斯、中国和新疆也有广泛栽培。喜温喜光的树种，抗热耐寒性强，抗风沙，耐瘠薄，耐盐碱，对土壤要求不是很严格。适合年平均温度 ge11℃，极低温 ge-26℃，年有效积温在4000℃以上。；
阿月浑子是世界四大干果之一，也是我国新疆喀什特有的珍贵木本油料、干果、药用等经济树种。水果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低热量、高纤维的显著特点。对心脑血管疾病、老年性视网膜病变、抗衰老有医疗保健作用，是世界坚果市场上非常受欢迎的保健休闲食品。
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