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空很多人又问，用燃气炸锅烤的纸杯蛋糕，几分钟都不会裂开。毕竟现在最流行的灶具是什么？[/k0/]燃气炸锅肯定会有名字，再加上他会烤红薯和蛋糕，那就和大家一起看看吧。[/k0/]用燃气油炸锅烤的纸杯蛋糕几分钟都不会裂开。
空为什么做纸杯蛋糕时空气炸锅会炸裂？
空用燃气炸锅做的纸杯蛋糕开裂是很多人常见的现象。出现这种情况是因为温度过高，尤其是底部温度过高，导致饼体上升过快，饼体顶部拱起过大空，导致开裂。空在空气炸锅里烤蛋糕之前，需要预热180度三分钟。然后将面包放入空燃气煎锅150度煎25-30分钟。
空用燃气油炸锅烤的纸杯蛋糕几分钟都不会裂开。
空燃气炸锅烤一个蛋糕大概需要30分钟，温度150。但油炸锅要先120度预热3分钟，然后120度烤25分钟，再加热到150-160度，炸15分钟。
空在用燃气油炸锅烤纸杯蛋糕时，你如何预计蛋糕会开裂？
1.调低空燃气炸锅的温度，低温慢烤。一般一个八寸的奇峰蛋糕会在145 ~ 150度烤60分钟。这不是绝对的。建议新手进入烤箱温度计，测量自己烤箱的温差。我的烤箱会高30度左右，所以我的烤箱会在110 ~ 115度烤60分钟左右。
2.底部放一个烤盘，不是烤网，这样底部温度可以降下来，饼体不会升的那么快，底部也不会居中空。
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