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猪肉多少克27元?
290克,今天猪肉批发价是每斤12元,7元0.58斤,每斤500克,0.58斤是。
0.58×500 = 290克
猪皮多少钱一斤?
猪皮不贵。这里大概4块钱一斤。一般肉店都有猪皮卖,可以用来做皮冻或者炒菜放点炖鱼进去。
13元460元的猪肉多少钱一斤?
根据题意,460÷13=35.38461538≈35.4(斤)=35斤4两。答:460元可以买35斤4两猪肉。答案结束了。谢谢大家!
湖南怀化超市的猪肉多少钱一斤?
湖南怀化超市的猪肉价格因地而异。比如猪后腿16.90到22.90元一斤,五花肉18.65到25.90元一斤。佳惠和大润发相对便宜,BBK相对贵。
猪肉食谱
红烧水煮肉片
成分:
五花肉300g花椒姜蒜5个青椒1个郫县豆瓣酱1勺酱油1/2勺糖和半勺鸡粉。
练习:
1.五花肉放入冷水中煮至7.8成熟。拿出来晾凉。切片吧。
2.辣椒切块,生姜切丝或切片,大蒜切小块。
3.锅内倒入适量油,油热后将锅内猪肉翻炒,炒至肉片凹陷,豆瓣酱加入姜蒜,少许糖,翻炒均匀。
4.倒入剁碎的辣椒,翻炒至辣椒变软,加入少许盐和鸡粉即可食用。
红烧猪肉
成分:
五花肉500g冰糖8到10个八角2个桂皮2个香叶2个葱2个姜6个蒜6瓣料酒2汤匙生抽1汤匙老抽半汤匙蚝油1汤匙盐。
练习:
1.准备好材料,将葱、姜、蒜切段,将皮、五花肉切成两厘米左右的块,将生抽、老抽、料酒、蚝油、盐混合后倒入碗中搅拌。
2.锅中倒入水,将一勺料酒、两片生姜和凉水放入五花肉中焯三分钟,捞出凉水。
3.锅中倒入少量油,小火放入冰糖,煮至冰糖融化,冒泡。当你闻到一股焦糖味时,加入肉翻炒上色。
4.待肉炒至糖色均匀后,加入葱、姜、蒜等调料,再将汁液倒入碗中翻炒。
5.然后倒入高于肉的温水,转小火开始炖,炖至汤汁粘稠,大火翻炒收汁出锅。
白切肉
成分:
五花肉400g姜片4根小葱2根料酒2汤匙蘸酱:酱油2汤匙米醋1汤匙辣椒油1汤匙大蒜3瓣。
练习:
1.将蒜末放入碗中,加入酱油、米醋和辣椒油,搅拌均匀,制成蘸酱备用。
2.锅中加水,加入五花肉、香葱、姜片和料酒,烧开后小火炖25分钟,直到五花肉熟透。
3.取出来,切成同样大小的块,吃的时候蘸酱吃。
水煮辣猪肉片
成分:
瘦肉100克豆芽200克郫县豆瓣酱两勺姜5片蒜盐蚝油3勺胡椒粉淀粉酱油蛋清1个香油2根香葱食用油干辣椒一些胡椒粉一些胡椒粉一些辣椒粉。
练习:
1.将豆芽放入热水中浸泡30秒,切段,取出,装盘待用。
2.瘦肉切片,加入玉米淀粉、蛋清、香油、盐、酱油、白胡椒粉、蚝油、香油,拌匀,腌制20分钟。
3.姜蒜切片,准备干辣椒和四川青椒。
4.把油放进锅里。油温3层热时,放入辣椒炒香,再放入姜蒜、豆瓣酱炒香。
5.然后在锅里放水,等水开了,把肉一块一块的放下来。
6.等肉熟了,倒入豆芽盘中,再倒入剁碎的大蒜,撒上一些辣椒粉。
7.锅洗净后,倒入适量油,加热,将热油倒入盘中,撒上葱花。
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