台湾查出日本鱼类致癌物超标40倍 将被运回日本或者废弃今天被大家的关注度非常高，为了方便大家了解相关知识，百科参考网为大家准备了该事情的相关内容，大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。
台卫生福利部食品药物管理署3月26日宣布，在海关检测中，从日本进口的焙干秋刀鱼段中检测到超标准值约40倍的致癌物苯并吡啶，50公斤秋刀鱼被运回日本或者废弃，并未流入市场。
据日本雅虎新闻网27日报道，本次进口的秋刀鱼段为日本熊本县生产。台食药署副署长林金富表示，这是近半年内首次检测出涉事进口公司的商品不合格。食药署表示，将对该公司产品的抽检比例从通常2%&mdash10%提高到20%&mdash50%。
台湾联合新闻网称，林金富介绍说，苯并芘是在烧烤情况下可能产生的污染物，对人体危害性大且有致癌性，在肉类或水产品等烧烤物中会出现。台北荣总职业医学及临床毒物部主任杨振昌说，苯并芘类物质是目前属于多环芳香族碳氢化合物中，唯一被列为第一级致癌物的。杨振昌表示，苯并芘类在动物实验中，主要风险为致癌，吸入会引发肺部癌症，吃下肚则会导致肠胃道癌症，如食道癌、胃癌、大肠癌等，油炸类食物比较容易出现这类物质，以烧烤来说，大概超过350摄氏度就会产生。
对此，日本网民评论称，这次事件提醒了消费者，日本企业也有危险，希望日本农林水产省和厚生劳动省加强检查。也有网民提到，许多国家与地区都要求标识食品中反式脂肪酸含量或禁止该成分流通，只有日本不作为。有台湾网民担忧，日本排核污染水后，还有人继续相信日本进口是质量保障吗？也有人担忧问题产品退运后会不会再度进口。（来源：环球网、澎湃新闻、羊城晚报）
延伸阅读：
含苯并吡啶的食物吃多了会怎么样
苯并吡啶，是一种多环芳香烃，常见于烟草烟雾和一些烹饪食物中，尤其是高温加工或燃烧过程中。食用含有苯并吡啶的食物可能会对健康造成不利影响，具体表现如下：
1、致癌作用：苯并吡啶被世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）评为一级致癌物质，被证实能够引起多种癌症，包括肺癌、食道癌、胃癌等。摄入过多的苯并吡啶可能增加患癌的风险。
2、对心血管系统的不利影响：苯并吡啶可能影响心血管系统的功能，导致心血管疾病的发生，如心脏病和中风。
3、对免疫系统的不良影响：长期摄入含有苯并吡啶的食物可能削弱免疫系统的功能，增加感染和疾病的风险。
4、对生殖系统的影响：一些研究表明，苯并吡啶可能对生殖系统产生不良影响，影响生殖能力和性激素的正常分泌。
5、对神经系统的危害：苯并吡啶可能影响神经系统的功能，导致神经系统疾病的发生，如神经退行性疾病。
因此，为了健康起见，应尽量减少摄入含有苯并吡啶的食物，特别是那些经过高温加工或燃烧的食物。选择清淡、健康的饮食，减少烟熏、烤制和油炸食物的摄入，有助于减少苯并吡啶的暴露，保护身体健康。
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