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橘子是我们生活中常见的水果。它含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等。蒸着吃也很好，能起到很好的作用。蒸橘子一般用陶瓷碗或玻璃碗包装，会耐高温，不会产生有害物质。
蒸橘子用什么容器好？
陶瓷碗、盘子、玻璃碗都可以。
蒸橘子有生津止渴、开胃降气的功效。适合餐后食用，具有解油腻、消积、解渴、醒酒的功效；橙子含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助清洁肠道，防止便秘，排除体内有害物质。蒸橙子还有清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用；还具有止咳化痰的功效，可用于预防感冒、咳嗽等疾病。适量食用对高血压、高血脂、冠心病患者也有好处。
蒸橘子的最佳时间是多久？
大约10-15分钟。
因为橘子中含有一些不耐高温的维生素，比如维生素C，在高温下很容易失活。蒸汽温度越高，蒸汽时间越长，对维生素的破坏越大。
所以橘子蒸的时间不能太长。一般建议将橙子蒸10-15分钟，以减少维生素c的损失，具体可根据橙子的大小适当调整蒸的时间。
蒸橙子的具体方法
1.洗橙子。彻底清洗橙子后，最好用盐水浸泡一会儿。
2.我们把橘子的顶部切掉，然后在橘子肉上撒上少量的盐，撒均匀，然后用筷子往下戳几下，让盐泡进去，然后盖上顶部。
3.把橘子放在碗里，然后放在蒸锅里。烧开后继续煮十分钟左右，然后关火。
4.橘子蒸熟后，去皮，吃果肉，喝水。最好一起喝蒸水。
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