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油菜花是在春季开放，每年的开放时间是3月份到4月份。这一个时间段可以有效根据地理位置不同而出现一些变化。在比较温暖的地区，油菜花在2月底会开花，如果是在较冷的地区，会延迟到6月份到7月份。油菜花在盛开之后，大概会持续一个月的时间。
油菜花花开的时间
云南或广西地区的油菜花在每年的2月份到3月份开花，长江流域的汉中或江南地区在4月份可以进入到开花的季节。北京地区的油菜花在每年的5月份开花。我国的油菜花会有比较广泛的分布，根据种植的地区可以分成两大区域，一个是春油菜，一个是冬油菜。开花的时间是不一样的，是从每年的12月底一直持续到第2年的4月份，因此在每一个不同的地方都可以看到油菜花。油菜花很喜欢较高的温度，适合20℃到30℃。1月份到2月份的油菜花主要是在广西、广东、云南。3月份到4月份，主要是在四川盆地、武夷山以北。
油菜的生长特点
油菜花是一种具有出色抗寒能力的植物，最低发芽温度在3℃到5℃。如果温度在20℃，大概三天左右就可以直接开出苗，开花大概需要18℃，日夜温差较大，可以有效促进开花以及结果。油菜花在结果时所需要的水比较多，建议每天浇水1~2次，而且油菜花还具有出色的吸肥效果，对土壤没有太高的要求，只要保证土壤肥即可。
油菜花生长的阶段分别是4个，一个是发芽分化时期，一个是花蕾时期，一个是开花旺盛时期，还有一个是成熟时期。在经过4个不同的时间阶段之后，油菜花将逐渐的盛开，而且会维持较长的时间。
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