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三氯蔗糖是一种人工甜味剂,俗称三氯蔗糖,由泰勒公司和伦敦大学共同研发。三氯蔗糖的甜味是由蔗糖加工而成,但不是蔗糖。它是由氯取代蔗糖中的三个羟基而形成的。三氯蔗糖不会被人体视为碳水化合物,被人体吸收的概率极低,几乎不变地直接被人体代谢排出体外。因此,三氯蔗糖不提供任何能量,也适用于糖尿病患者。由于其稳定的性质,三氯蔗糖几乎可以用于任何需要糖的地方,包括烹饪和烘焙。三氯蔗糖具有无能量、高甜度、甜味纯正、安全性高等特点,也是目前最好的甜味剂之一。
三氯蔗糖是一种人工甜味剂,具有无能量、高甜度、甜味纯正、安全性高等特点,被人们广泛使用。
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