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都说阿胶糕是一种滋补性的药品的，那么这个阿胶糕主要是用来补什么的呢，像是哪一类的人群比较适合食用呢？
阿胶糕是补什么的
阿胶糕的功效是补血止血、滋阴润肺。阿胶糕一般是由阿胶、核桃仁、黑芝麻、枸杞、红枣、桂圆等制作而成。阿胶可以补血止血、延缓衰老、提高免疫力；核桃仁则可以补肾温肺；黑芝麻有补肝肾、润肠通便的作用；桂圆红枣枸杞则可以补血养血。阿胶糕对于贫血失血患者、以及年老体弱患者、儿童、孕妇有一定的滋补调理作用。但是如果有脾胃虚弱、消化不良的患者是不宜使用的。感冒发热的患者也不建议使用。孕妇、糖尿病、高血压患者则需要在医生的指导下用药。
阿胶糕适合哪些人群吃
一、需要补血的女性和贫血的患者可以食用，阿胶膏能够促使疾病的早愈，尤其对增加血液中的红细胞数和血红蛋白有一定的帮助。
二、有月经不调，经血不止及产后虚弱等症状的女性，可以适当服用阿胶膏。
三、男性身体虚弱，贫血性心悸、有头晕、气急、神经衰弱、失眠、多梦，可以适当吃点阿胶膏，对男性具有固肾益精的作用。
四、老人可以提高免疫力，如果老人免疫力相对比较低的，可以适当补充，但是阿胶膏不要吃的过多。
五、如果小孩子有肺热阴虚、烦渴痰少，咽喉干燥也可以考虑适当吃，可以提高孩子的免疫力，但是孩子吃阿胶膏，量一定要控制好，以免导致内火偏重，反而会对身体不利。
阿胶糕适合哪些人吃
阿胶膏是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、黄酒、枸杞等食材熬制而成的，具有益气补血、滋补肝肾功能的一种中药保健品。
一、可以是贫血的患者可以吃，因为阿胶糕有很好的补血作用，贫血的患者容易面色苍白、浑身无力、头晕等，阿胶膏有很好的补血效果，同时也有补气的作用。
二、更年期的女人也可以吃阿胶膏，女人进入更年期以后容易情绪激动、失眠、多梦等肝肾不足的表现，阿胶膏可以益气补血、安神。
三、老人也适合吃阿胶膏，因为阿胶糕中有丰富的胶原蛋白和钙质，能加强骨骼的韧性、硬度，适宜于有关节疼痛、骨关节的人群。
四、产后的妇女也可以吃阿胶糕，因为产后损伤了元气需要及时补肾，补血等，阿胶膏对产后妇女修复有很好的效果。
阿胶糕熬制方法
熬制阿胶糕的方法有很多，一般家常的阿胶糕，可以配合大枣和核桃仁一起来熬制。首先可以将阿胶打成粉状，然后倒入锅中，再倒入寂寞老黄酒，搅拌均匀以后泡至24个小时，大火熬至开锅以后转为小火。并且在熬制的过程中，不断的用勺子搅拌，以免粘锅。小火一直熬到挂旗，这一步对于熬制阿胶糕是非常关键的步骤。熬制到这种程度以后，可以将事先准备好的黑芝麻，大枣以及核桃仁放入。
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