摘要：莓茶是什么植物制作而成的呢？实际上这种植物在我国南方很多地方都有分布，却唯独只是在湘西被制成了茶叶来喝。估计不少人看到莓茶，最大的疑惑就是这是什么茶叶啊？
湘西产的「草莓茶」是什么植物？广泛分布于南方，却在湘西制成茶！
在湖南湘西地区，有一种特殊的茶，当地人称为“毛焰草莓茶”，简称草莓茶。
之所以有这么奇怪的名字，是因为这种茶的表面布满了发霉的白霜，不知道的人肯定会以为是发霉的茶。
刚看到的时候，我以为是发霉的茶。当时我师傅给我煮了一壶。我以为是我师父要给我“决斗”。当时我很焦虑的喝了。
不过喝了之后发现口感和味道都很好。了解之后才知道它当地的特产——草莓茶。
这种茶虽然看起来有点辣，但却是湘西最常见的地方特产，尤其是在张家界的一些旅游景点。很多外国人在这里旅游都会带一些回去给亲戚朋友品尝。
草莓茶是什么植物做的？其实这种植物在中国南方很多地方都有分布，只是在湘西被做成茶喝。
草莓茶是什么？
估计很多人看到草莓茶，最大的疑惑就是这是什么茶？上面怎么会有一层发霉的东西？不要小看这种霜状物质，它是草莓茶的精华。
草莓茶不是茶叶放久了变质长出来的霉。它其实是一种“宝贝”。
这是一种在茶叶生产和发酵过程中产生的“植物膏”，其主要成分是黄酮类化合物，黄酮类化合物的粗蛋白含量占12.8%至13.8%，黄酮类化合物的平均含量为26.1%。
这也是目前科学家发现的所有已知植物中类黄酮含量最高的植物，所以人们也称草莓茶为“类黄酮之王”，而凭借这一独特优势，草莓茶也被称为“茶中之王”。
至于具体类黄酮的价值，也可以自己去搜索。
说清楚了草莓茶表面的物质是什么，接下来重点说一下制作草莓茶的材料——显齿蛇葡萄。听名字，这种植物既是葡萄又是蛇，有些人会对它充满恐惧。
但其实这种植物并不可怕，也是分布在中国南方很多地方的常见植物。
显齿蛇葡萄和我们作为水果食用的葡萄一样，也是木本藤本植物，也是葡萄科蛇葡萄属的多年生植物。
这也是一种原产于中国的古老植物，主要生长在海拔200-1800米的山谷和山坡灌木丛中。
分布在江西、湖南、湖北、福建、广西、广东、贵州、云南等省，甚至在寒冷的东北黑龙江、吉林、辽宁等地也有分布。
藤茶葡萄有什么价值？
虽然显齿蛇葡萄的名字有点拗口，在山区也很常见，但这种植物的价值不低。
一般来说，植物的价值，很多人首先想到的是可以入药，藤茶也是如此，藤茶可以入药，在我国入药历史悠久。
古代很多地方的一些医书都有藤茶的记载。如《东北常用中药材手册》中，藤茶被写成“山胡腐”“狗葡萄”。
在《泉州本草》中称之为“野葡萄”，在其他典籍中称之为“中中”、“山龙”、“苦藤”、“见肿消”、“见毒消”等等。
该植物全株可入药，其中根皮通常入药。挖出来一段时间，洗干净，剥去根皮晒干或者利用新鲜切片晒干。可用于治疗跌打损伤、类风湿性关节炎、胃溃疡、烧伤、疮毒等。
但与药用相比，这种植物现在更常见的用途是泡茶。用它制成的茶又叫藤茶，民间又叫藤茶、藤茶、甜茶、毛焰莓茶。
其中，毛焰浆果茶的名字最为人熟知和流行，也就是现在广为人知的草莓茶。现在毛艳梅茶已经成为湖南张家界市永定县的特产，也是中国农产品地理标志产品。
显齿蛇葡萄之所以在中国这么多地方都有分布，却只有湘西张家界被制成茶，也和当地人长期饮用这种茶有关。
据说湘西土家族很早就有喝草莓茶的习惯，最早可以追溯到700多年前。当时已经是药食同源的饮品了。
经常喝茶的人都很清楚，茶是不能过夜的，因为过夜的茶基本都会变酸，会引起腹泻，或者对身体其他部位造成不适。
但是，草莓茶既不是茶，也不是茶。经国内多家权威机构鉴定，草莓茶不含茶碱和咖啡因，喝后不会兴奋，但能提高睡眠质量。
而且由于含有大量的“浆果”成分，可以起到非常好的杀菌作用，即使浸泡一周，依然可以饮用，加上不含鞣酸，饭后也可以饮用，不影响人体对蛋白质的吸收。
更值得一提的是，草莓茶是纯天然茶，无毒副作用，老少皆宜，也可以长期饮用。
而且冲泡方法和普通茶差不多。山泉水烧开，少量茶叶泡一会儿就可以直接喝了。如果想改善口感，增加其营养价值，还可以加入一些大枣、枸杞、桂圆等一起喝。
各位朋友，你喝过草莓茶吗？有机会去张家界旅游，但是记得一定要尝一尝！
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