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坚果
坚果是闭果的一个分类，因为果皮坚硬所以被称为坚果，坚果里含1粒或者多粒种子，像板栗、杏仁、核桃等的果实都被统称为坚果，其是植物的精华部分，营养丰富，对于预防疾病，保证人体的健康都是有着很大的用处的。医生也都是建议每天摄入一点坚果。
大蒜
大蒜也叫蒜、蒜头、独蒜、胡蒜，是一个具有强烈辛辣的蒜臭味的蔬菜食品，其原产于亚洲西部高原，今主产地是河南、山东、江苏等省，大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能，历来也素有植物性天然广谱抗生素的称号。
动物肝脏
动物肝脏的营养价值是很高的，但是食用的时候要注意量，和清洗干净，烧制熟透。该食材的制作方法多种多样，最主要的是，动物肝脏内所含有的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，都要比其它食材的含量高出很多。
海鲜
海鲜是海里的可食用的动物性、或植物性原料，其包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类，有活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜、干海鲜多个种类，海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
食用菌
食用菌是可供人类食用的大型真菌，世界上已被描述的真菌达12万余种，能形成大型子实体或菌核组织的达6000余种，可供食用的有2000余种，常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头等，而且中国食用菌资源十分丰富，食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，是一类有机、营养、保健的绿色食品。
牛肉
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质，吃牛肉食物会干扰肝脏生物钟。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久；牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉中还含有丰富的锌、镁、铁、丙胺酸等营养物质，营养价值高。牛肉可加工做成孜然牛肉，青椒牛肉，干拌牛肉，拌麻辣牛肉等多种菜肴，味道鲜美，口感鲜嫩。
茶
茶是中国传统饮品，在中国具有悠久的历史，野生种遍见于中国长江以南各省的山区，而且茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。现拥有绿茶、白茶、乌龙茶、黄茶、红茶和黑茶六大茶类。
西兰花
西兰花是甘蓝的一种变种植物，其原产自意大利。它的品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美，主要供西餐配菜或做色拉。这个蔬菜的均营养价值及防病作用名列第一，主要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。
酸奶
酸奶是一款营养十分丰富的牛奶饮品，它是以新鲜牛乳为原料，添加适量沙糖，经巴氏杀菌，冷却后加入纯乳酸菌发酵剂，再经保温发酵而制成的产品。由于它具有独特风味，酸甜适度，芳香可口，营养丰富，含有多种对人体有益的乳酸菌而深受广大消费者的青睐。
香蕉
香蕉原产亚洲东南部。 中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。香蕉的味甘，性寒，无毒。清热，润肠，解毒，养阴润燥，生津止渴。主治热病烦渴，便秘，痔血等病症。 香蕉既可生食，也可炖熟及做成香蕉干或者果脯等食用，还可制成香蕉泥（香蕉泥适合老人和儿童食用）。此外，香蕉还可提取香蕉精，可用制作果汁、甜酒、果糖、饮料和牙膏香料等。
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