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以下哪种民间技艺作为非物质文化遗产在少数地区仍有传承
正确答案：鸬鹚捕鱼。
解析：鸬鹚俗称鱼鹰，不仅嘴巴大，而且拥有自由收缩的喉囊，是鸟类中的捕鱼能手。自古以来，我国就有驯养鸬鹚进行捕鱼的传统习俗。目前鸬鹚捕鱼作为地方级非物质文化遗产，在少数地区仍有传承。
鸬鹚捕鱼是中国传统的一项技艺，它在中国的一些地方仍然被使用。这种捕鱼方式需要训练有素的鸬鹚来协助渔夫进行捕捞。在捕鱼时，渔夫会将预先训练好的鸬鹚驱赶至鱼群密集的水域。这些鸬鹚会迅速下潜到水中，捕捉到鱼后便将其叼起并浮出水面。渔夫会接住鸬鹚叼上来的鱼，并取出鱼的内脏后将其放生。
这种捕鱼方式在中国的一些地方仍然很受欢迎，因为它可以帮助渔民更有效地捕获更多的鱼。然而，随着现代捕鱼技术的发展，这种传统技艺的使用已经逐渐减少。
鸬鹚应该如何训练
喂食训练：开始训练时，需要在训练场上用鲜鱼或鱼肉喂养，逐步引导鸬鹚学会在手指的指向下才会进食。
游泳训练：训练时可以将鸬鹚放入池塘或自然水域中进行游泳训练。需要注意的是，鸬鹚不是很容易适应水中的环境，所以需要进行逐步渐进的训练。
抓捕训练：训练时需要模拟实际的捕鱼场景，让鸬鹚逐渐学会如何把鱼抓起来。一开始可以使用假鱼让鸬鹚模拟抓捕的动作，然后逐渐使用真鱼进行训练，直到鸬鹚可以独立完成抓捕任务。
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