山东是中国的一个省份，下辖多所大学和专科院校。在山东的大学中，有一些是提供专科专业的。以下是山东一些大学中开设专科专业的情况：
1. 山东女子学院：山东女子学院开设了多个专科专业，包括会计、文秘、学前教育、法律实务、视觉传达设计与制作、信息安全与管理、报关与国际货运、环境艺术设计、法律文秘等。
2. 青岛科技大学：青岛科技大学设有橡胶工学、无机物工艺、美术等专科专业。这所大学是原化学工业部直属重点高校，入选了国家“111计划”，并参与了教育部与中国科学院的“科教结合协同育人行动计划”。
3. 鲁东大学：鲁东大学是一所山东省属综合性大学，它设有专科专业，如环境设计、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、应用韩语等。
4. 临沂大学：临沂大学位于山东省的革命老区，是一所综合性大学。该大学设有专科专业，包括环境设计、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、应用韩语等。
5. 山东财经大学东方学院：山东财经大学东方学院是山东财经大学的附属学院，也设有专科专业。其中包括了会计、金融学、市场营销等专业。
6. 青岛农业大学海都学院：这是青岛农业大学的附属学院，也设有专科专业。其中包括了食品科学与工程、草业科学等专业。
7. 烟台科技学院：烟台科技学院是山东省本科大学中开设专科专业的学校之一，涵盖了计算机科学与技术、电子信息工程、机械设计制造及其自动化等专业。
8. 山东政法学院：山东政法学院也设有专科专业，例如法学与法律事务、犯罪学等。
9. 齐鲁师范学院：齐鲁师范学院是一所师范类大学，同时也设有专科专业，如英语、文秘等。
10. 山东青年政治学院：作为一所培养政治干部的大学，山东青年政治学院开设了多个专科专业，例如党政管理、国际政治等。
除了上述大学之外，山东还有其他的本科大学也提供专科专业，比如山东协和学院、山东医学高等专科学校、青岛职业技术学院、威海职业学院、山东职业学院、山东劳动职业技术学院、莱芜职业技术学院、济宁职业技术学院、潍坊职业学院等。
山东的大学中有不少提供专科专业的学校。这些专科专业涵盖了多个领域， 包括经济学、法学、艺术设计、信息技术等。学生可以根据自己的兴趣和职业规划，在这些大学中选择适合自己的专科专业进行学习。
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